sta semana foi marcada pelo aumento do volume de tomates disponíveis em todos os atacados e consequente queda nas cotações. Isso ocorreu em razão da intensificação das colheitas das safras de verão em todas as praças produtoras – Caçador (SC), Itapeva (SP) e Venda Nova do Imigrante (ES) – e devido ao aumento das temperaturas ao longo dos dias, que favoreceram o processo de maturação dos frutos. Além disso, colaboradores consultados pelo Hortifruti/Cepea relataram que a demanda foi mais fraca, devido ao final de mês e férias escolares. Assim, entre os dias 23 e 27/01, os valores médios do tomate salada longa vida 3A ficaram em R$ 71,33 (-30,3%) em São Paulo (Ceagesp), em R$ 95,71 (-16,04%) em Campinas/SP, em R$ 85,00 (-22,22%) no Rio de Janeiro/RJ e em R$ 76,66 (-26,4%) em Belo Horizonte/MG.
